*残り野菜で♪♪いり豆腐*

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

*5分で完成*
残り野菜で作れる簡単、ヘルシー、安価メニュー♪♪
更に美味しいドライカレーに☆☆

このレシピの生い立ち
材料賞味期限が迫ってきたので合わせて
作りました。

*残り野菜で♪♪いり豆腐*

*5分で完成*
残り野菜で作れる簡単、ヘルシー、安価メニュー♪♪
更に美味しいドライカレーに☆☆

このレシピの生い立ち
材料賞味期限が迫ってきたので合わせて
作りました。

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材料

  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 油揚げ 1枚
  3. 人参 1/3本
  4. ネギ 1/2本
  5. アサリ 缶詰 大さじ1 1/2
  6. しいたけ 生でも干しでも 1〜2枚
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. ☆オイスターソース 大さじ1
  10. ☆みりん 大さじ1
  11. ☆すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐はそのまま手で握りながらくずして鍋へ入れ水分を飛ばす。
    *あまり細か過ぎないように混ぜる。

  2. 2

    野菜は小さめに切ります。
    *みじん切りは食べずらいです。

  3. 3

    豆腐を横に寄せ、空いた所に野菜を加え、少し炒めたら、全体をまぜ☆を全て加え、炒り煮にしたら(2〜3分)完成。

  4. 4

    #アレンジ
    残ったら。。
    ★ドライカレーにしました!
    レシピID:19584716

コツ・ポイント

炒り煮ですが、汁気が少しあるほうが美味しいと思います。。好みですが!

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かたかたこ
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*仕事や家事と日々奮闘しています* 身近にある食材で、毎日家族に作っているレシピを覚書として掲載しています✿  皆さんに作って頂ける事に、感激、感動しています。いつもありがとうございます♪ ❋レシピは時々見直ししています。 分量変更などは記載いたしますのでご了 承願います。  
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