春の一品！菜の花のからしマヨネーズあえ
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
春にしか出てこない菜の花をからしマヨネーズで和えました。
このレシピの生い立ち
春になると、どうしても菜の花が食べたくなるので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を水で洗い、ラップをして、電子レンジで600W3分加熱する。
- 2
水で冷やし、水気を絞ったら、4㎝程度の長さに切る。
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- 3
ボールにすべての材料を混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
軽くゆでて混ぜ合わせるだけなので簡単です。からしの量はお好みで調整してください。
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