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サバ水煮缶deにんじんしりしり
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サバ水煮缶deにんじんしりしり-レシピのメイン写真

サバ水煮缶deにんじんしりしり

クックSYNBHV☆
クックSYNBHV☆ @cook_40249003

体にいいけど、どうやって使う?サバ水煮缶…。にんじんしりしりにして、ごま油の香りでおいしく…健康に‼
このレシピの生い立ち
テレビで水煮缶の良さを聞き、流行りものをすぐ購入するも、半月ほど使えず…
にんじんしりしりを作ろうとツナ缶を探したときに…棚の水煮缶が目につき…(笑)
皆さんご存知でしょうが、意外に使える食材です。

体にいいけど、どうやって使う?サバ水煮缶…。にんじんしりしりにして、ごま油の香りでおいしく…健康に‼
このレシピの生い立ち
テレビで水煮缶の良さを聞き、流行りものをすぐ購入するも、半月ほど使えず…
にんじんしりしりを作ろうとツナ缶を探したときに…棚の水煮缶が目につき…(笑)
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サバ水煮缶deにんじんしりしり

クックSYNBHV☆
クックSYNBHV☆ @cook_40249003

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テレビで水煮缶の良さを聞き、流行りものをすぐ購入するも、半月ほど使えず…
にんじんしりしりを作ろうとツナ缶を探したときに…棚の水煮缶が目につき…(笑)
皆さんご存知でしょうが、意外に使える食材です。

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材料

4人分
  • にんじん 2本
  • サバ水煮缶 1缶
  • たまご 2個
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • ごま 小さじ2
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作り方

  1. 1

    にんじんは千切り用スライサーで、細切りにしておく。

  2. 2

    サバ缶は水気をきり、大きな骨をとっておく。

  3. 3

    フライパンに半量のごま油を熱し、にんじんを炒める。しんなりしたらサバ缶を加えてほぐしながらまぜる。

    • サバ水煮缶deにんじんしりしり作り方3写真
  4. 4

    フライパンの縁側ににんじんをよせ、真ん中をあける。残りのごま油を入れ、溶き卵をいれ、塩こしょうをふり炒り卵にする。

    • サバ水煮缶deにんじんしりしり作り方4写真
  5. 5

    全体を軽く混ぜ合わせ、しょうゆを回しかけ、仕上げにごまをふりかける。

    • サバ水煮缶deにんじんしりしり作り方5写真

コツ・ポイント

ツナ缶と違って、少し魚臭さを感じる場合は、料理酒を大さじ1程度ふりかけると気にならなくなります。
サバは、ほぐしすぎないほうが、仕上がりがキレイです。

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クックSYNBHV☆
クックSYNBHV☆ @cook_40249003
2017/07/15 14:03に公開
できるだけ簡単に…素材の味や栄養を活かした料理を作りたい…と思ってます♪食べることで、心も体も幸せな気持ちになれるそんな料理が作りたいです。
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