ニンニクは2片みじん切りする。
★のオリーブオイルとニンニク1片をフライパンに入れ、ニンニクの香りを出す

玉ねぎのみじん切りを入れ、中火でじっくり炒め、お米を洗わずに入れ、オリーブオイルがなじむまで2～3分炒める

※の熱湯、コンソメキューブ、サフラン、トマトやニンジン（細かくカットしたもの）を入れる。

中火で15分煮る。途中、焦げないように混ぜ、水分が足りないようであれば熱湯を加える

小さくカットした野菜（子供が食べられる大きさ）、魚介類を入れ、さっと炒め、白ワインを入れてふたをして蒸しておく

水分がなくなったら、野菜と魚介類を飾り付け、水分も全部入れる

そのまま5分ほど蒸らします。

ひき肉バージョン☆
魚介類の代わりにひき肉とソーセージで作りました‼

エビと野菜たっぷりバージョン☆

ソーセージと野菜たっぷりバージョン☆

地元でよく食べるガス海老バージョン☆
すごくおいしかった！