しめじは適当な大きさに切る。

鍋に調味料とお湯をいれて火にかける。

しめじ、もやし、キムチを加えてさっと煮る。

冷やご飯を加えて、卵を割りいれる。

かきまぜて卵がとろとろになったら出来上がり
仕上げに葱を散らす。