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お雛様!カリフォルニア風生ハム寿司
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お雛様!カリフォルニア風生ハム寿司-レシピのメイン写真

お雛様!カリフォルニア風生ハム寿司

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

カリフォルニア・レーズン+胡桃+塩もみスライサー人参+酢飯+生ハムで栄養価高し!簡単おもてなし寿司で~す!
このレシピの生い立ち
生ハムの塩気に、甘みのあるレーズンはすごくマッチします!
簡単に栄養価高くて、お弁当にも良いですよ!

カリフォルニア・レーズン+胡桃+塩もみスライサー人参+酢飯+生ハムで栄養価高し!簡単おもてなし寿司で~す!
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カリフォルニア・レーズン+胡桃+塩もみスライサー人参+酢飯+生ハムで栄養価高し!簡単おもてなし寿司で~す!
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材料

6個分
  • カリフォルニア・レーズン 20g
  • スライサー人参 30g
  • 胡桃 15g
  • 酢飯 200g
  • 生ハム 6枚
  • パセリ・ゆず皮・パプリカなど 少々
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作り方

  1. 1

    人参はスライサーでカットして、塩少々でしんなりさせ、一度さっと洗い、水分を絞っておく
    レーズンは熱湯で油分を落としておく

    • お雛様!カリフォルニア風生ハム寿司作り方1写真
  2. 2

    酢飯に材料を混ぜ合わす

    • お雛様!カリフォルニア風生ハム寿司作り方2写真
  3. 3

    ラップで6個ぐらいに2を握る

    • お雛様!カリフォルニア風生ハム寿司作り方3写真
  4. 4

    生ハムを巻く

    • お雛様!カリフォルニア風生ハム寿司作り方4写真

コツ・ポイント

レーズンは、一度熱湯で油分を落としふやかしておく
人参や、レーズンを合わせ酢につけておくとさらに美味しいですが!

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2014/02/25 23:11に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

すし にんじん パプリカ ゆず くるみ レーズン すし飯 生ハム

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