簡単!栄養満点なんちゃってチャプチェ♫

おこさちゃま
おこさちゃま @cook_40197007

とにかくご飯が進みますよ〜^o^
このレシピの生い立ち
チャプチェを冷蔵庫にあるもので作ろうと思いたって♫

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とにかくご飯が進みますよ〜^o^
このレシピの生い立ち
チャプチェを冷蔵庫にあるもので作ろうと思いたって♫

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材料

四人分
  1. 牛肉 300g
  2. 牛脂 一個
  3. 適量
  4. パプリカ 半分
  5. 人参 1/2本
  6. しいたけ 4こ
  7. しめじ 一袋
  8. 板こんにゃく 半分
  9. 糸こんにゃく 一袋
  10. ☆醤油 大8
  11. ☆酒 大3
  12. ☆砂糖 大4
  13. ゴマ 大2
  14. 白ゴマ お好みの量

作り方

  1. 1

    野菜と板こんにゃくは細切りしておく。熱したフライパンに牛脂を入れ牛肉を炒めて、いったん取り出す。

  2. 2

    フライパンに油を引き野菜と板こんにゃくを炒め火がまわったら糸こんにゃくを入れなじんだら肉をもどし☆をすべていれて絡める。

  3. 3

    ゴマ油を回しいれて火をとめ白ごまをふり完成‼

コツ・ポイント

高い牛肉でなくてもいい牛脂で炒めるとなかなかいい味出ますよ‼
肉はいったん取り出すと硬くならないです。
ここではしめじを使いましたが舞茸の方があいますよ^o^

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とにかく簡単、時短、安い、ボリュームがあるをモットーにしてます♫たまに凝ったものも…(笑)
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