煮込みハンバーグ★メモから
母の秘伝の激ウマ煮込みハンバーグ
このレシピの生い立ち
母の料理で一番美味しかったので、レシピを聞きました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする(とにかく細かく！)
- 2
1をサラダ油で色がつくまで炒める
- 3
2を冷蔵庫で冷やす
- 4
パン粉と牛乳を合わせておく
- 5
冷やした玉ねぎに4を混ぜ、ケチャップ・とんかつソース・塩コショウを加える
- 6
挽き肉にナツメグを加え、10分以上とにかくこねる！(ファイト！)
- 7
6に5を加え、卵も加えて、とにかくこねる！5分以上！(ファイト！)
- 8
小判形にし、真ん中を凹ませる。
- 9
ラップの上に乗せて休ませる。(ラップを切って1個1個にすると良い)
- 10
玉ねぎを5mm幅で切り、キノコも切る。
- 11
ハンバーグを焼く！
- 12
少し焼けたらフライパンの端に寄せ、10をバターで炒める
- 13
ブイヨンを入れて煮込む
- 14
●を全て入れて混ぜ、火をとめて完成★
コツ・ポイント
作り方を守る事。愛情を込める事。
つくれぽ
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