フライパンにオリーブ油を少々たらし、舞茸を炒め軽く塩コショウで味を調える。

カニカマを一口サイズにカットする。

ボウルに白だし、豆乳、卵を入れ良く混ぜます。

器にカニカマと、炒めた舞茸を等分に入れる。

ボウルの茶碗蒸し液を流し入れる。

500WaTのレンジで1分30秒で、様子を見てみる。

追加で１分加熱して、中まで固まっていれば完成。