超簡単★カニ(かま)玉スープ
海 砂 @chorori_shokudou
カニ風味かまぼこと長ねぎで､カニ玉風味のスープがすぐに出来ちゃいます｡
このレシピの生い立ち
得意の手抜き技（笑）､かき玉汁シリーズのうちの一品です｡
超簡単★カニ(かま)玉スープ
カニ風味かまぼこと長ねぎで､カニ玉風味のスープがすぐに出来ちゃいます｡
このレシピの生い立ち
得意の手抜き技（笑）､かき玉汁シリーズのうちの一品です｡
作り方
- 1
材料は4つ｡長ねぎは斜め薄切り､カニ風味かまぼこはほぐして､青梗菜は5㎜幅で刻んでおく｡
-
- 2
小鍋に600㏄のお湯を沸かし､ガラスープの素と酒･しょうゆを加え､長ねぎを煮る｡長ねぎがしんなりしたらカニかまを加える｡
-
- 3
片栗粉を大さじ2程度の水で溶いて加え､よく混ぜる｡再度沸騰したら溶き卵をチョロチョロと流し込む｡
-
- 4
卵がふんわりと固まって浮いてきたら､軽く混ぜる｡
-
- 5
食べる直前に青梗菜を加え､2～3分煮込む｡仕上げにコショウとごま油で味を整えて出来上がり｡
-
コツ・ポイント
●水とき片栗粉､卵とも沸騰した状態で加える事｡ ●カニ風味かまぼこは煮すぎると味が抜けきって出涸らしになってしまうので注意!●ごま油は入れすぎるとカニっぽい風味を隠してしまうので控えめに｡
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
チーズ餃子入り☆うまうまカニ玉スープ～♪ チーズ餃子入り☆うまうまカニ玉スープ～♪
ついつい余りがちの餃子の皮！！冷蔵庫にあるもので簡単スープの出来上がりです（＊＾＾＊）ふわふわカニ玉風☆
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19586871
