作り方
- 1
ほうれん草は下茹でして,3cm幅に切る。
- 2
鍋にだし汁を沸かし,1とさいの目に切った豆腐を入れる。
- 3
2に火が通ったら味噌を溶き入れ,火を止める。
コツ・ポイント
ほうれん草のアクが気にならない方は,工程1を省いて結構です。
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