味付け簡単!ピーマンと隠元のニンニク炒め

タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

少ない調味料でチャチャっと炒めるだけでピーマンと隠元がとっても美味しい副菜に!ニンニクが効いておつまみにもなる一品です!
このレシピの生い立ち
隠元が出来るこの時季に必ず作る一品です!今回は隠元とピーマンで作ってみました!作っている時から良い匂いが漂ってついつい摘み食いしちゃいます!
簡単なので是非作ってもみて下さい!

味付け簡単!ピーマンと隠元のニンニク炒め

少ない調味料でチャチャっと炒めるだけでピーマンと隠元がとっても美味しい副菜に!ニンニクが効いておつまみにもなる一品です!
このレシピの生い立ち
隠元が出来るこの時季に必ず作る一品です!今回は隠元とピーマンで作ってみました!作っている時から良い匂いが漂ってついつい摘み食いしちゃいます!
簡単なので是非作ってもみて下さい!

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材料

  1. ピーマン 3個
  2. 隠元 10本
  3. 大さじ1
  4. ニンニク 1片
  5. 輪切り赤唐辛子 小さじ1
  6. 【調味料】
  7. 麺つゆ(濃縮3倍)、酒 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマン、隠元は細切りに。鍋に油、摩り下ろしニンニク、赤唐辛子を入れ火を付け香りが出たらピーマン、隠元を入れ炒める。

  2. 2

    全ての調味料を入れ中火で汁気が無くなるまで炒めて完成です♡

コツ・ポイント

油とニンニク、唐辛子を入れてから鍋に火を付けて下さい!
最初から付けていると焦げてしまいます!

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