じゃがいもは茹でるか電子レンジで加熱して軽く食感を残す程度に潰す。熱いうちに片栗粉を入れて全体に行き渡るように混ぜる。

フライパンを熱し、サバカレー缶を入れて水分がある程度無くなるまで炒める。

1と2をボウルに入れてよく混ぜ合わせ塩コショーを加えて更に混ぜ合わせる。

混ぜ合わさった3を平たい小判型に成型し、油(分量外)を熱したフライパンに入れて両面に焦げ目がつくまで焼く。

焼き上がった4をお皿に盛って出来上がり☆マヨネーズと七味唐辛子をかけてお召し上がり下さい♡