リンゴの皮をむき、小さく切る。大きさはまちまちで大丈夫。その方がむしろ美味しい。

時々、皮が残っていても気にしない。

蓋をして煮詰める、水分はリンゴからでてくるが、足りない場合は少し水をいれてもok.ハチミツを好みで追加。

リンゴが柔らかくなったら、グランマニエをタラッと入れて香りをだしアルコールを飛ばして、火を止め、クルミ適量入れる

冷めたら瓶にいれて冷蔵保存。