じゃがいもと長ネギのミルフィーユ焼き
komono @cook_40199520
お野菜とお肉とお豆腐が一度にとれて、満足度が高い一品です
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいようにと工夫してみました。
じゃがいもと長ネギのミルフィーユ焼き
お野菜とお肉とお豆腐が一度にとれて、満足度が高い一品です
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいようにと工夫してみました。
作り方
- 1
じゃがいもはスライサーでスライスして水に浸す。水に浸した後、電子レンジで2分程加熱する。長ネギは斜め小口切りにしておく。
- 2
挽き肉とお豆腐と、卵、調味料を混ぜる
-
- 3
耐熱容器にじゃがいもを敷いてその上に挽き肉、長ネギと重ねていく。これを二回繰り返して、4層くらいにする
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- 4
一番上にはミックスチーズと粉チーズをかける
-
- 5
オーブン180℃で25分程焼いて完成。
-
コツ・ポイント
じゃがいもには特に下味はつけてません。お豆腐も水切り不要です。鳥挽き肉だとさっぱり仕上がります。今回は子供向けにコショウは使っていませんが、黒コショウを最後にまぶしても美味しいです。
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