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白菜の炒め物*麻婆味☆
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白菜の炒め物*麻婆味☆-レシピのメイン写真

白菜の炒め物*麻婆味☆

ゆき☆ひろ
ゆき☆ひろ @cook_40054463

野菜がたくさん食べれて、ご飯が進む美味しさですよ(๑´ڡ`๑)♡
このレシピの生い立ち
いつもと違った炒め物が作りたくて考えてみました(๑>◡<๑)♡

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白菜の炒め物*麻婆味☆

ゆき☆ひろ
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材料

2〜3人分
  • 白菜 5〜6枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3本
  • ピーマン 1〜2個
  • 豚バラ肉 150g
  • 生姜 チューブ2cm
  • にんにく チューブ1cm
  • 七味唐辛子 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 合わせ調味料
  • お湯 130cc
  • コンソメ 1/2個
  • しょうゆ 大さじ2
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    合わせ調味料の材料をお湯で溶かしておく。

  2. 2

    玉ねぎと人参とピーマンを細めに切り、白菜は1口サイズに切り、芯と葉に分けておく。

  3. 3

    豚バラ肉を縦横に切り、細かくしておく。

  4. 4

    油をひいたフライパンで肉を炒め、生姜とにんにくも入れ、玉ねぎと人参と白菜の芯を入れて炒める。

  5. 5

    火が通ってきたら、合わせ調味料を入れ、白菜の葉とピーマンも入れて混ぜる。

  6. 6

    白菜の葉とピーマンもしんなりしたら、水溶き片栗粉を回し入れ、七味唐辛子を入れて混ぜれば完成☆

コツ・ポイント

豚バラ肉は挽肉でもOKですよ(b'3`*)にんにくと七味唐辛子はお好みで入れて下さい(*Ü*)♡

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ゆき☆ひろ
ゆき☆ひろ @cook_40054463
2014/02/26 13:49に公開
cookpadには、毎日お世話になってます♡皆さんのステキなレシピで、お料理頑張ってます(*Ü*)♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 にんじん ピーマン にんにく 豚バラ肉 味噌 玉ねぎ しょうが

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