赤玉葱は好きな形にカットする。

煮沸消毒した保存瓶に１の赤玉葱を入れて便利酢を玉葱が浸かるまで入れる。

容器の蓋をし振って酢をなじませる。30分後ぐらいから食べれます。

サラダのドレッシングにオリーブオイルと合わせて浸かっています。