冷凍コーンは解凍、牛乳は常温に戻します。

みじん切りした玉ねぎをバター10gで炒め、火が通ったら、コーンを加えて軽く塩コショウします。ボールに取り出します。

２のフライパンにバター20gを入れ溶かして下さい(※弱火で焦がさないようにして下さいね)

溶けたら火を消し、小麦粉(薄力粉)を入れて、木べらで溶かします。

牛乳を1/3入れて温めます。全体が滑らかになったら火を消します。1/3ずつ、同じ作業を繰り返します。

お湯200ccとコンソメキューブを入れ、弱火で温め、コンソメが溶けたら、２のコーンと玉ねぎを加えます。

弱火でコトコト。全体がなじんだら、出来上がりです。