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Xmasにも♡トリコロールサラダ
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Xmasにも♡トリコロールサラダ-レシピのメイン写真

Xmasにも♡トリコロールサラダ

oRぶぅ子
oRぶぅ子 @cook_40127900

おもてなしサラダにも、
ダイエットにも、
おつまみにも、
ヘルシーだけど食べ応えのあるサラダです!!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを沢山食べたくて思いつきました。

おもてなしサラダにも、
ダイエットにも、
おつまみにも、
ヘルシーだけど食べ応えのあるサラダです!!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを沢山食べたくて思いつきました。

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Xmasにも♡トリコロールサラダ

oRぶぅ子
oRぶぅ子 @cook_40127900

おもてなしサラダにも、
ダイエットにも、
おつまみにも、
ヘルシーだけど食べ応えのあるサラダです!!
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ブロッコリーを沢山食べたくて思いつきました。

おもてなしサラダにも、
ダイエットにも、
おつまみにも、
ヘルシーだけど食べ応えのあるサラダです!!
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ブロッコリーを沢山食べたくて思いつきました。

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材料

  • プチトマト 約10〜15個
  • ブロッコリー 約1株
  • フレッシュモッツァレラ 約100g
  • ●塩 約小さじ1/2〜1
  • ●ワインビネガー 小さじ1〜2
  • ●オリーブオイル 大さじ1〜1.5
  • ●あらびき胡椒 適量
  • ※以下お好みで
  • ハーフベーコン(炒めたもの) 1パック
  • ガーリックパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを一口大に切り、水洗いをする。
    蓋のある容器または容器にラップをして、レンジで1分半〜2分前後レンチンする。

    • Xmasにも♡トリコロールサラダ作り方1写真
  2. 2

    プチトマトは半分に切る。

    • Xmasにも♡トリコロールサラダ作り方2写真
  3. 3

    モッツァレラチーズは一口大に切る。

    • Xmasにも♡トリコロールサラダ作り方3写真
  4. 4

    大きめのボウルに●の調味料を入れて混ぜ合わせドレッシングを作る。
    (胡椒は写真くらい多めに入れるのがオススメです。)

    • Xmasにも♡トリコロールサラダ作り方4写真
  5. 5

    まずはトマト、モッツァレラをドレッシングとしっかり混ぜ合わせる。

  6. 6

    最後にブロッコリーもドレッシング、トマト、モッツァレラと混ぜ合わせて完成です!

    • Xmasにも♡トリコロールサラダ作り方6写真
  7. 7

    ※補足①
    ブロッコリーは少し芯が残るくらいにレンチンして、あとは余熱で火を通すと程よく歯応えが残ってオススメです。

  8. 8

    ※補足②
    ブロッコリーは蕾の部分にドレッシングが沢山吸い込まれるので、最後にドレッシングと合わせることをオススメします。

  9. 9

    ※補足③
    お好みで炒めたベーコンやガーリックパウダーを追加しても◎

  10. 10

    ★アレンジ①
    モッツァレラをサラダチキンに変えても◎

  11. 11

    ★アレンジ②
    生ハムを添えてパーティー仕様です。

    • Xmasにも♡トリコロールサラダ作り方11写真

コツ・ポイント

野菜の水分はしっかりきって下さい。
また日持ちしないので、
作ったら早めに食べきって下さい。

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oRぶぅ子
oRぶぅ子 @cook_40127900
2017/10/03 15:32に公開
いかにコスパよく美味しく作れるかを心掛けています。簡単に手に入る材料を使うことも大切にしてます。パッとしなくても質素で平穏な日々を愛するしがない会社員です。
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このレシピのキーワード

ミニトマト ブロッコリー モッツァレッラ・チーズ

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