回復食♪肺炎にも。優しいスープ
ばちこぷー @cook_40094736
かぼちゃメインの優しいスープ。
体暖めるよ
簡単なのでちゃっちゃと作れます
このレシピの生い立ち
近所の人が肺炎になったっぽくて…
病院にいけないっていうし…
とりあえず肺炎に良いもの取り入れて食べやすいようにスープにしました。
回復食♪肺炎にも。優しいスープ
かぼちゃメインの優しいスープ。
体暖めるよ
簡単なのでちゃっちゃと作れます
このレシピの生い立ち
近所の人が肺炎になったっぽくて…
病院にいけないっていうし…
とりあえず肺炎に良いもの取り入れて食べやすいようにスープにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての野菜を火の入りやすい厚さに適当に切る。
後でブレンダーかけるのでだいだいで。
- 2
鍋にバター、ニンニク入れて火にかける。
- 3
バターの泡が細かくなってブチブチ音がしなくなったら玉ねぎ入れて透明になるまで炒める
- 4
残りの野菜全部入れて炒める。
-
- 5
ねちょーっとしてきたら全てがかぶるくらいの牛乳入れる
-
- 6
コンソメ入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 7
柔らかくなったら、ブレンダーかミキサーにかけどろどろにする。
- 8
味見をし、塩して出来上がり！
コツ・ポイント
コンソメ、塩の量は味見して決めてください。
どろどろにしてからでもいくらでも修正出来ます。
コンソメ入れる前に味しっかりあったらコンソメなくてよし♪
どちらかと言えばない方がよし(笑)
今回使ったかぼちゃ若くて味薄かったので使いました
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19787463
