我が家のおせち⑤パイナップルきんとん

りおなさらら @cook_40053537
パイナップルを加えた現代風きんとんです。バターを加えているので、パサパサになりません。
このレシピの生い立ち
甘いだけのきんとんではなく、酸味を加えてさっぱり食べたいと思って。
我が家のおせち⑤パイナップルきんとん
パイナップルを加えた現代風きんとんです。バターを加えているので、パサパサになりません。
このレシピの生い立ち
甘いだけのきんとんではなく、酸味を加えてさっぱり食べたいと思って。
作り方
- 1
さつまいもは皮を厚めにむき、乱切りにしてやわらかくゆで、熱いうちにつぶす。
- 2
鍋に①を入れ、缶汁とバター、塩を加えて弱火で煮る。
- 3
パイナップルを6つ切りにして、きんとんに加える。
- 4
全部つめたらこうなりました。
コツ・ポイント
パイナップルの缶汁捨てないようにしてください。
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