フライパンにみそ、ごま、サバ缶の身をいれてサバの身をフォークでほぐしながら全体をよく混ぜます
缶汁はとっておきます。

混ざったらフライパン全体に広げて香ばしい匂いがするまで中火にかけます。

今回は1分半くらいでした。
焼き色がつくまで調整下さいね。
ボールにうつします。

自家製凍み豆腐を冷凍庫からだしレンジで1分かけ半解凍の状態にします。包丁で一口大に切って軽く水をしぼりボールにいれます。

残りの材料をすべていれて混ぜます。
味をみて濃ければ水を、薄ければ味噌で調整します。