甘酸っぱい濃厚チーズケーキ
＊森のノッチさん＊ @cook_40248520
ミキサーで簡単に出来ちゃうチーズケーキ♪
焼けたては軽い口当たり、冷やせばズッシリ濃厚♪
このレシピの生い立ち
昔から作るレシピです。
今回は、レモン汁を多めに使って甘酸っぱさを出して
暑い中お仕事から帰ってきた旦那さんでもペロリと食べられるようなチーズケーキにしました♪
甘酸っぱい濃厚チーズケーキ
ミキサーで簡単に出来ちゃうチーズケーキ♪
焼けたては軽い口当たり、冷やせばズッシリ濃厚♪
このレシピの生い立ち
昔から作るレシピです。
今回は、レモン汁を多めに使って甘酸っぱさを出して
暑い中お仕事から帰ってきた旦那さんでもペロリと食べられるようなチーズケーキにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
〜下準備〜
・オーブンは160度に余熱
・型にクッキングシートを敷く - 2
★をビニールに計り入れてシャカシャカ振り混ぜておく
- 3
クリームチーズ、生クリーム、卵、はちみつ、レモン汁、★の順番にミキサーに入れて、一気に混ぜてしまう。
- 4
生地を高さ20センチほどから型に流し入れて、気泡を竹串で軽く潰す
- 5
160度のオーブンで45分
焼いているときは様子を見ながら焼く - 6
竹串をケーキの中心にさして何もついてこないくらいになれば完成♪
- 7
熱が取れたら型から外してヨシ♪
コツ・ポイント
しっかり甘さを出したければ、グラニュー糖よりは上白糖の方がいい気がします！
レモン汁多めだと、食べるときにはちみつを垂らしかけると見た目もお洒落で贅沢なおやつになりますね♪
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