CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
なすの甘辛煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
なすの甘辛煮-レシピのメイン写真

なすの甘辛煮

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

くたくたのなすからおいしい煮汁がじゅわ~♡『白だし』のダシがきいた、上品で深い味わいの甘辛煮です。
このレシピの生い立ち
なすの皮には抗酸化作用があるナスニンというポリフェノールを含みます♡ナスニンは油分と炒める事でナスニンを効率良く摂れると言われています。また、いんげんは肌へのダメージが心配な夏にふさわしい食材と言われています。美味しく食べて、健康キレイ

くたくたのなすからおいしい煮汁がじゅわ~♡『白だし』のダシがきいた、上品で深い味わいの甘辛煮です。
このレシピの生い立ち
なすの皮には抗酸化作用があるナスニンというポリフェノールを含みます♡ナスニンは油分と炒める事でナスニンを効率良く摂れると言われています。また、いんげんは肌へのダメージが心配な夏にふさわしい食材と言われています。美味しく食べて、健康キレイ

もっと読む

なすの甘辛煮

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

くたくたのなすからおいしい煮汁がじゅわ~♡『白だし』のダシがきいた、上品で深い味わいの甘辛煮です。
このレシピの生い立ち
なすの皮には抗酸化作用があるナスニンというポリフェノールを含みます♡ナスニンは油分と炒める事でナスニンを効率良く摂れると言われています。また、いんげんは肌へのダメージが心配な夏にふさわしい食材と言われています。美味しく食べて、健康キレイ

くたくたのなすからおいしい煮汁がじゅわ~♡『白だし』のダシがきいた、上品で深い味わいの甘辛煮です。
このレシピの生い立ち
なすの皮には抗酸化作用があるナスニンというポリフェノールを含みます♡ナスニンは油分と炒める事でナスニンを効率良く摂れると言われています。また、いんげんは肌へのダメージが心配な夏にふさわしい食材と言われています。美味しく食べて、健康キレイ

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • なす 2本
  • 油 大さじ3
  • さやいんげん 6本
  • ごま油 大さじ1/2
  • A:水 1・1/2カップ
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ2
  • A:酒 大さじ1
  • A:さとう 大さじ1
  • A:濃口醤油 大さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子は食べやすい大きさに切って下ごしらえをし、Aは混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    鍋に油を熱し、水気を切った1の茄子を炒めて全体に油が回ったらAを入れます。

  3. 3

    2が煮立ってきたら弱火にして落しぶたをして15分程煮ます。
    落としぶたを取りごま油を振って火を止めます。

  4. 4

    3を器に盛り、塩茹でしたさやいんげんと、お好みで針生姜(適宜)を添えます。

コツ・ポイント

油で炒めてから煮ることで、なすが色よく仕上がり、旨みも増します。
★針生姜の作り方★
生姜を薄切りにした後、重ねてさらに細切りにします。水に浸してから使うとキレイに仕上がります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2017/06/28 22:52に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 なす いんげん 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 国産豚切り落としの胡椒焼きチーズトースト
  2. きんぴらごぼう
  3. サイゼ再現!ほうれん草のソテー♪2026年Ver
  4. とりの照り焼き
  5. ホクホクじゃがいも
  1. 美味すぎる牛すじ煮込み☜
  2. ひじき煮リメイク!ひじきの和風ハンバーグ
  3. 豚バラとなすとピーマンの味噌炒め
  4. 大量消費♡ズッキーニのスペイン風オムレツ
  5. 幼児食にも!野菜チーズ蒸しパン
  6. Vegan burgers
  7. Crock-Pot Classic Lasagna
  8. Crockpot Pulled Pork
  9. Mike's Chilly Chicken Salad Wraps Or Sandwiches
  10. Mike's Hot 3 Meat 2 Cheese French Dip Paninis
  1. ピリ辛酢ダレ☆鶏むね肉も圧力鍋で簡単〜
  2. 時短 煮込み30分 短い時間で豚の角煮
  3. 甘酸っぱい濃厚チーズケーキ
  4. いかといんげんのやわらか姿煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19334070
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close