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クリスマスチキン焼きパエリア風詰め
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クリスマスチキン焼きパエリア風詰め-レシピのメイン写真

クリスマスチキン焼きパエリア風詰め

Neoclassic
Neoclassic @cook_40110820

ごはんもおかずも一度に。りんごグレービーでおいしく
このレシピの生い立ち
クリスマスの丸焼きにごはんを詰めました。意外にりんごのあまさとお醤油が合います。

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クリスマスの丸焼きにごはんを詰めました。意外にりんごのあまさとお醤油が合います。

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材料

五−6人分
  • 丸鶏 1羽
  • 塩こしょう,オリーブ油 少々
  • 米 4合程度
  • シーフードミックス(冷凍) 適宜
  • ミックスベジタブル(冷凍) 適宜
  • コンソメスープ 4合
  • サフラン 適宜
  • にんにくすりおろし 少々
  • しょうが(すりおろし) 少々
  • 白ワイン 適宜
  • りんご 1個
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    鶏は塩こしょう、オリーブオイルをすりこみ、1時間おきます。

    • クリスマスチキン焼きパエリア風詰め作り方1写真
  2. 2

    お米をといでいっつたんざるにあげておきます。

  3. 3

    コンソメスープをつくります。

  4. 4

    炊飯器に米、スープ、冷凍のシーフード、ベジダブルをいれてニンニク,生姜のすりおろし、塩こしょうで味をつけます。

  5. 5

    普通に炊飯します。

    ピーマンは輪切りにしてさっと火を通します。
    林檎はイチョウ切りにします。

  6. 6

    鶏のおなかに炊き上がったごはんをすこし冷ましてから詰めます。

  7. 7

    お尻をようじでとめ、200度のオーブンで40−50分焼きます。

  8. 8

    やきあがったら、天板の油をとり、りんごとフライパンで炒め、醤油、ワインをいれて調味します。

    • クリスマスチキン焼きパエリア風詰め作り方8写真

コツ・ポイント

鶏の大きさですべての材料の量は決まります。
ご家族のお好みにあわせて調整してください。

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Neoclassic
Neoclassic @cook_40110820
2015/12/21 01:37に公開

このレシピのキーワード

りんご シーフード コンソメスープ サフラン しょうが ミックスベジタブル 丸鳥 米

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