レンコン、アボカドトマトのご馳走サラダ
FACADE @cook_40073791
バターで炒めたレンコンがシャキシャキで肴にもおかずにも♪
このレシピの生い立ち
レンコンは和風やキンピラだけじゃない!!っと思い作ってみました
レンコン、アボカドトマトのご馳走サラダ
バターで炒めたレンコンがシャキシャキで肴にもおかずにも♪
このレシピの生い立ち
レンコンは和風やキンピラだけじゃない!!っと思い作ってみました
作り方
- 1
レンコンの皮をむき、2センチくらいの厚さで切り、酢水にさらします。
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- 2
フライパンに、オリーブ油、バターを入れてレンコンを炒めます
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- 3
強火で、焼き色がつくくらいに炒めます
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- 4
ボウルに★の調味料を入れて混ぜておきます
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- 5
アボカド２センチくらいに切り、トマトはくしがたに切って、ボウルに入れます
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- 6
炒めたレンコンをボウルに入れて、混ぜ合わせます
-
- 7
お皿に盛り、お好みで黒コショウを振ります
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- 8
飾りでグリーンリーフを添えて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
レンコンは強火で手早く炒めると、シャキシャキが楽しめますよ
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