とうもろこしのコンソメチャーハン

よこちゅー
よこちゅー @cook_40180962

夏野菜のとうもろこしを使った簡単料理です。
このレシピの生い立ち
安く買ったとうもろこしがあったので

とうもろこしのコンソメチャーハン

夏野菜のとうもろこしを使った簡単料理です。
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安く買ったとうもろこしがあったので

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材料

3、4人分
  1. とうもろこし 1本
  2. ソーセージ 約大6本
  3. 人参 1本
  4. パプリカ 1個
  5. マーガリン 適量
  6. オリーブ 適量
  7. 塩こしょう 適量
  8. しょうゆ 小さじ2〜
  9. コンソメ 小さじ1~2
  10. ご飯 約茶碗2杯

作り方

  1. 1

    とうもろこしの皮をむき、ヒゲをとり、芯に沿って実だけ包丁で縦に切りました。茹でてもいません。→フライパンへ。

  2. 2

    人参も皮をむき、薄切り→細切り→みじん切りの順に切り、フライパンへ。マーガリンやオイルを入れて、弱火で温め始める。

  3. 3

    パプリカも細切り→みじん切りして、フライパンへ。ソーセージは一口サイズに切りフライパンへ。中火に。

  4. 4

    塩としょうゆを具にかける。

  5. 5

    焼き目がつき始めたらご飯を投入。その上からコンソメ、塩こしょうをかけ、切るように混ぜる。完成。

  6. 6

    焦げつきそうであれば油を追加してください。

コツ・ポイント

バターがないのでマーガリンを代用。

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