CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
冷たい豆腐de麻婆風
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
冷たい豆腐de麻婆風-レシピのメイン写真

冷たい豆腐de麻婆風

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

手抜き麻婆豆腐風お料理です。暑い日に美味しいです。
このレシピの生い立ち
手抜きをしたいというただそれだけです。

手抜き麻婆豆腐風お料理です。暑い日に美味しいです。
このレシピの生い立ち
手抜きをしたいというただそれだけです。

もっと読む

冷たい豆腐de麻婆風

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

手抜き麻婆豆腐風お料理です。暑い日に美味しいです。
このレシピの生い立ち
手抜きをしたいというただそれだけです。

手抜き麻婆豆腐風お料理です。暑い日に美味しいです。
このレシピの生い立ち
手抜きをしたいというただそれだけです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • 豆腐 1丁
  • 豚挽き肉(赤身) 100g
  • 葱 1/4本
  • 酒 大匙1
  • 胡椒 小匙1/3
  • 塩 小匙1/4
  • 豆板醤 大匙1
  • 鶏がらスープ 小匙1
  • ごま油 小匙1
  • かたくり粉 大匙1
  • 花椒 小匙1
  • 醤油 適量
  • 生姜(すりおろし) 小匙1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ごま油で豚挽き肉をカラカラになるまで炒める

  2. 2

    葱、生姜、上記調味料(花椒以外)を加えてさっと炒めて水適量を入れて煮立てる。

  3. 3

    葱に火が通ったら火を止めて片栗粉小さじ1くらいを振り入れてかき回して馴染ませる。

  4. 4

    ひと煮立ちさせたものを切った豆腐を容器に入れた上からタレとしてかけ、花椒を振りかけて完成。

コツ・ポイント

豆板醤の代わりに普通の味噌を使えば子供でも食べられます。
冷たい豆腐が嫌な場合は電子レンジで1分ほど暖めてからタレをかけると暖かく頂けます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2013/10/05 15:58に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
もっと読む

このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 豚ひき肉 赤身 酒 豆腐 花椒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ミートポテトグラタン風
  2. 蒸し茄子ときゅうりのめんつゆ浸し
  3. ワンパン!ナポリタン
  4. 要るのは玉ねぎトマトだけヘルシーグラタン
  5. 厚揚げとえのきの具だくさんにら玉
  1. チーズイン☆やわらか揚げない☆ササミカツ
  2. 簡単さくさく♪はちみつクッキー♪
  3. 豚肉のエリンギしそチーズ巻き♫
  4. あんかけとろ~り❤豚肉と野菜のうま煮❤
  5. 煮崩れしにくいカレイの煮つけ
  6. cheesy penne with mozzarella meatballs
  7. Authentic Chicken Tacos (Dairy-Free, Gluten-Free)
  8. Vickys Spiced Chicken & Rice, GF DF EF SF NF
  9. Spicy Pickled Eggs
  10. mushroom stroganoff
  1. [簡単]鶏野菜鍋の締め!ポン酢雑炊
  2. *余ったご飯で簡単トマトリゾット*
  3. のせて焼くだけ!桜海老トースト
  4. サクホロ ココアクッキー ♡♡♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19589385
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close