サーモンは、ひとつまみくらいの塩を振りかけて5分位、常温で置いておく。

魚焼きグリルを熱しておき、サーモンを弱火で焼く。

焼き上がり3分位前に、マヨネーズ&青のりを振りかけ、中火で3分位マヨネーズがこんがりいい色になるまで焼く。