CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
食品乾燥機で干し大根作り
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
食品乾燥機で干し大根作り-レシピのメイン写真

食品乾燥機で干し大根作り

ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917

食品乾燥機「ドラミニ」を使用することで干し大根を簡単に作ることができます。
このレシピの生い立ち
食品乾燥機を使用して乾燥を行うことで、天日干しと違い天気に関係なく安定した乾燥が行え、ほこりなど気にせずに干し野菜を作ることができます。

食品乾燥機「ドラミニ」を使用することで干し大根を簡単に作ることができます。
このレシピの生い立ち
食品乾燥機を使用して乾燥を行うことで、天日干しと違い天気に関係なく安定した乾燥が行え、ほこりなど気にせずに干し野菜を作ることができます。

もっと読む

食品乾燥機で干し大根作り

ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917

食品乾燥機「ドラミニ」を使用することで干し大根を簡単に作ることができます。
このレシピの生い立ち
食品乾燥機を使用して乾燥を行うことで、天日干しと違い天気に関係なく安定した乾燥が行え、ほこりなど気にせずに干し野菜を作ることができます。

食品乾燥機「ドラミニ」を使用することで干し大根を簡単に作ることができます。
このレシピの生い立ち
食品乾燥機を使用して乾燥を行うことで、天日干しと違い天気に関係なく安定した乾燥が行え、ほこりなど気にせずに干し野菜を作ることができます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 大根 1.3kg(2本)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    スライスした大根を乾燥させます。

    • 食品乾燥機で干し大根作り作り方1写真
  2. 2

    1トレイに約500g並べることができます。ドラミニは6段トレイな ので約3kg乾燥可能です。

    • 食品乾燥機で干し大根作り作り方2写真
  3. 3

    60℃、24時間の乾燥で1.3kgの大根が54gになりました。

    • 食品乾燥機で干し大根作り作り方3写真
  4. 4

    乾燥データ
    乾燥前1300g

    6時間乾燥後
    517g

    12時間乾燥後
    161g

    24時間乾燥後
    54g

    • 食品乾燥機で干し大根作り作り方4写真
  5. 5

    24時間以上の乾燥を行ってこれ以上重量は減りません。

コツ・ポイント

セミドライなら6~12時間程度、18時間以上はかなり硬くなるかと思います。
乾燥直後の素材に熱が加わっている際は軟らかいですが冷めると硬くなります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917
2016/05/19 05:02に公開
ラボネクト株式会社では食品や野菜の乾燥機、ドライフルーツメーカーや乾燥後の野菜を粉末にするミルやブレンダーを取り扱っています.干し野菜やドライフルーツ作り、野菜パウダーのレシピをご紹介致します。ラボネクト株式会社の製品情報は⇒https://labonect.com/
もっと読む

このレシピのキーワード

切り干し大根 大根

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 小松菜のごまツナマヨ和え
  2. ふわふわ⭐茶碗蒸し🥣
  3. 甘じょっぱさがクセになる♡柿の生ハム巻き
  4. マグロとアボカドのわさび醤油和え
  5. ごぼう天と舞茸のきんぴら
  1. 常備菜*お弁当にも♪厚揚げの煮物
  2. 電子レンジで*なすと豚しゃぶ酢醤油和え
  3. 簡単キャラ弁♡すみっコぐらしのしろくま
  4. もやしとひき肉のあんかけ丼
  5. 失敗しない!プロ伝授 薄焼き卵 錦糸卵
  6. Easy Chicken Pesto Pasta
  7. Pan Seared Scallops
  8. Banana Oatmeal Bread with Pancake Mix
  9. Lobster Mac & Cheese
  10. Chicken Fajita Salad
  1. 【江戸の味】こおり豆腐 (黒蜜かけ)
  2. 水菜ガーリックサラダ
  3. あさりの炊き込みご飯
  4. うずらの竹輪巻き照り照り甘辛煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19589640
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close