スライスした大根を乾燥させます。

１トレイに約500ｇ並べることができます。ドラミニは6段トレイな ので約３ｋｇ乾燥可能です。

60℃、24時間の乾燥で1.3kgの大根が５4ｇになりました。

乾燥データ
乾燥前1300ｇ

6時間乾燥後
517ｇ

12時間乾燥後
161ｇ

24時間乾燥後
54g