ポテトチップス新じゃがパリパリとまらない
kuni♥︎ @cook_40094906
パリパリポテトチップス♡新じゃがで作ったら美味しいです♪たまにはおやつに手作りしたいと思っています。
このレシピの生い立ち
晴れていて風が強かったので作ってみました^_^自然の力で美味しく楽しく作りましょう！甘みも感じる作り方♡子どもたちとわいわい作るのも楽しいです。
ポテトチップス新じゃがパリパリとまらない
パリパリポテトチップス♡新じゃがで作ったら美味しいです♪たまにはおやつに手作りしたいと思っています。
このレシピの生い立ち
晴れていて風が強かったので作ってみました^_^自然の力で美味しく楽しく作りましょう！甘みも感じる作り方♡子どもたちとわいわい作るのも楽しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむきます。
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- 2
好みの厚さにスライスして水にさらしアクを抜く。5分くらいでいいです。
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- 3
アクが抜けたらザルにあげ、水をきります。
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- 4
綺麗なタオルの上に敷き詰めます。別のタオルで上から軽く押さえてよく水気をきります。
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- 5
外に干しましょう。出来たら丸一日。
（網は100円ショップで購入したものを2つつなげて使用しています） -
- 6
弱火の揚げ油で揚げます。焦げ出したらあっという間なので気を付けて。
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- 7
パリッとしてきたらOK。油からあげてよ〜く油を切りましょう。
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- 8
塩をまぶします。
キッチンペーパーの上で少量ずつ油を切り塩を振るとパリッと仕上がります^_^つくれぽお待ちしています！ -
- 9
おまけ
もっと干したい♡
切り干し大根ID:19637484
干し椎茸ID:19571450 -
コツ・ポイント
揚げ過ぎると苦くなるのでご注意を。スライサーがあったら楽にできますが、今回包丁でやっちゃいました。揚げやすさ、仕上がりの美しさはスライサーが勝つかな…。
つくれぽ
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