新野菜をつかって♪アレッタの胡麻和え
ma2003co @maco_maco
アレッタとはブロッコリーとケールを掛け合わせた新野菜です。クセがなくて食べやすい野菜なのでシンプルな調理でも美味しい！
このレシピの生い立ち
アレッタは、食べやすく美味しい野菜なので、シンプルな胡麻和えにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
アレッタを4等分に切り、水で洗う。
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- 2
熱湯で1を2～3分茹でる。
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- 3
2を５cm位の長さに切り、★の調味料で和える。
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コツ・ポイント
アレッタは始めから、食べやすい大きさに切って茹でても良いです。（茎、葉、つぼみ、全て食べれます。）
茎よりも葉の部分の方が、しっかりした歯ごたえです。
茹でてもカサがあまり減らないので、食べ応えがあります。
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