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キュウリの酢醤油漬
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キュウリの酢醤油漬-レシピのメイン写真

キュウリの酢醤油漬

sawazer
sawazer @cook_40250548

夏はこれです(^_^)ノ子供たちにも大人気のお婆ちゃんの味(`_´)
このレシピの生い立ち
帰省した時、子供たちがバカ喰いしてたので、是非家でも作ってみようと思い、母から作り方をききました。

夏はこれです(^_^)ノ子供たちにも大人気のお婆ちゃんの味(`_´)
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キュウリの酢醤油漬

sawazer
sawazer @cook_40250548

夏はこれです(^_^)ノ子供たちにも大人気のお婆ちゃんの味(`_´)
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帰省した時、子供たちがバカ喰いしてたので、是非家でも作ってみようと思い、母から作り方をききました。

夏はこれです(^_^)ノ子供たちにも大人気のお婆ちゃんの味(`_´)
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材料

5人分
  • キュウリ 9本
  • 生姜 適量
  • ネギ 適量
  • 醤油 150cc
  • 酢 150cc
  • 塩水 しょっぱくなるくらい
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作り方

  1. 1

    今回は安売りの曲がりキュウリ、なんと9本100円(>_<)

    • キュウリの酢醤油漬作り方1写真
  2. 2

    キュウリは一口大、生姜は短冊切り、ネギは小口切りです。
    切り終えたら、キュウリのみを塩水に漬けます。一時間以上。

    • キュウリの酢醤油漬作り方2写真
  3. 3

    塩水に漬け終えたら、ざるに空けてください。

    • キュウリの酢醤油漬作り方3写真
  4. 4

    醤油と酢は1対1。ネギと生姜も忘れずに。

    • キュウリの酢醤油漬作り方4写真
  5. 5

    水を切ったキュウリと満遍なく絡めます!
    ラップをしたら冷蔵庫へ!
    翌日には食べられますが、個人的には2日くらいがベスト!

    • キュウリの酢醤油漬作り方5写真

コツ・ポイント

分量も大ざっぱなので、適当に微調整してください(^^;)

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sawazer
sawazer @cook_40250548
2017/07/06 02:28に公開

このレシピのキーワード

ねぎ キュウリ しょうが

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