肉じゃが

sechannn
sechannn @cook_40053618

甘めの味付けの肉じゃがです♩
このレシピの生い立ち
シンプルな肉じゃがが作りたくて!

肉じゃが

甘めの味付けの肉じゃがです♩
このレシピの生い立ち
シンプルな肉じゃがが作りたくて!

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材料

  1. 豚肉 80g
  2. じゃがいも 中3個
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. ☆醤油 大さじ3
  6. ☆砂糖 大さじ3
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆だしの素 小さじ1
  10. 150ml

作り方

  1. 1

    じゃがいもは大きめに切る。(だいたい4当分くらい)人参は乱切り。玉ねぎは8当分にくし切りにする。

  2. 2

    ☆の調味料をボールに混ぜておく。鍋に油を入れ、温まったらお肉を炒める。お肉の色が変わったら野菜を加えて炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら☆を入れて落としぶたおし、しばらく弱火で煮る。
    じゃがいもに火が通ったら完成!

コツ・ポイント

煮込むとじゃがいもが崩れていってしまうので大きめに切るのがポイントです♩

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