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肉じゃが
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肉じゃが-レシピのメイン写真

肉じゃが

ＴＲＥＳＯＲ
ＴＲＥＳＯＲ @cook_40064067

甘めの味付けの肉じゃがです。
今回はこんにゃくを入れてみました(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
お手軽に作れる肉じゃがをつくりました♪調味料の割合が簡単なので、お玉で計っても良いかと思います☆

甘めの味付けの肉じゃがです。
今回はこんにゃくを入れてみました(*´∀｀)
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甘めの味付けの肉じゃがです。
今回はこんにゃくを入れてみました(*´∀｀)
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お手軽に作れる肉じゃがをつくりました♪調味料の割合が簡単なので、お玉で計っても良いかと思います☆

甘めの味付けの肉じゃがです。
今回はこんにゃくを入れてみました(*´∀｀)
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材料

  1. 豚肉 一握り
  2. じゃがいも 4個
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 4つ
  5. こんにゃく 1枚
  6. ●砂糖、酒、醤油、みりん 大5
  7. ●水 400ml
  8. ●顆粒だし 大1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは細目にきり、湯通しする。

    • 肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    野菜を大体同じ大きさにきる。

    • 肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    少量の豚肉を炒め、切った野菜をいれる。

    • 肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    油が行き渡ったら調味料をいれ、落し蓋をし煮ていく。

    • 肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    あくが浮いてきたら除く。

    • 肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    出来上がり。

    • 肉じゃが作り方6写真
  7. 7

    鶏肉でも作ってみました(*´∀｀)

    • 肉じゃが作り方7写真

コツ・ポイント

調味料の割合は1:1:1:1なので分かりやすいと思います。野菜の量に合わせて調節してください(*´∀｀)
今回は糸こんにゃくがなかったので、板こんにゃくを切って代用しています。

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ＴＲＥＳＯＲ
ＴＲＥＳＯＲ @cook_40064067
2014/12/04 04:39に公開

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