コンロ不要！切り干し大根サラダ
ヘップ＊BAN番 @cook_40061435
お湯で戻した切り干し大根のコリコリ感を残し、マヨぽんで簡単に味付け！
このレシピの生い立ち
自家製の切り干し大根を煮込み以外で簡単なサラダにしてみました
コンロ不要！切り干し大根サラダ
お湯で戻した切り干し大根のコリコリ感を残し、マヨぽんで簡単に味付け！
このレシピの生い立ち
自家製の切り干し大根を煮込み以外で簡単なサラダにしてみました
作り方
- 1
切り干し大根はお湯にしばらく浸し、もどったらしぼる。さつま揚げは短冊切り、人参は千切りにしラップに包みレンジで２０秒。
-
- 2
人参は若干、硬めでＯＫです
＜切り干しの半量位の人参とさつま揚げが目安です＞ - 3
＊をあわせ、①にまぜあわせる
- 4
盛り付け後にごまをふる
コツ・ポイント
大根の戻しと水きりをしっかりします
味が薄くなりやすいです
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