●ベーコン、キノコをみじん切りにする。
●温めたフライパンにオリーブオイルを入れる。
●ベーコン、キノコを軽く炒める。

●温めたフライパンにオリーブオイルを入れる。
●溶き卵を入れ素早く半熟にする。

●炒めた具材をのせて、巻き上げる。
●器にとる。

●お好みの野菜を副える。
●マヨネーズ、ケチャップ、パセリをかけてできあがり。