溶き卵にパン粉を浸す

肉と◎調味料、①を入れて粘り気が出るまで混ぜる。

大体分けておくと次が楽です。
今回は3枚のパティを作るので3等分。

バターを引いてフライパンを温める

肉を焼いていきます。
片面火が通ったらひっくり返します。

蓋をして火が通るのを待ちます。

チーズバーガーにしたい人は途中でチーズを乗せてください。

火が通るのを待つ間にソース作り。
醤油、みりん、砂糖を入れて混ぜておく。

火が通ったら、パンの上に乗せて、野菜を盛り付ける。

肉を焼いたフライパンでソース作り。
フライパンを火にかけて⑨を入れて、沸騰させたら水溶き片栗粉でとろみをつける

刷毛でハンバーガーに塗っていきます。

最後にトマトを乗せて完成。