じゃが芋と海苔茶漬けのかき揚げ
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
海苔茶漬けの海苔とあられがいい味だしてます♬おつまみにどうぞ(´・ω・`)ｂ
（意外にちびっ子ウケします☆彡）
このレシピの生い立ち
揚げ物をした衣が余ったので、ちびっ子たちの好きなじゃがいもを揚げることに。海苔をアクセントにしようと思い、残っていたお茶漬けの素を入れることを思いつきました。
やってみたら…
旨いじゃないか！という自己満足の覚書です☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮をよく洗い、皮ごとスライスして細切りにする←細かい方がカリッと揚がっておつまみ向きです☺
- 2
ボウルにじゃが芋、海苔茶漬けの素、薄力粉、水を入れて箸でざっくりと混ぜながら、均一に衣を芋に絡ませる。
- 3
←衣はべったりと固めです。多少、粉っぽいくらいでＯＫ。
- 4
フライパンに油を多めに入れ、揚げ焼きにする←多めの油で普通に揚げてもＯＫです☺
芋がカリッとなったら揚げ上がり☆彡
コツ・ポイント
お茶漬けの素が多いようなら芋を足して下さい。
薄力粉や水の量は、芋の分量に合わせて加減して下さい。
リアクション
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