貴女風味で大根の甘酢漬け❤️ゆりさん風
♥️ゆりさん風 @cook_40214246
大きな大きな大根を、甘酢漬けにしました。常時食事の時に食べたらグッと❗お酢と砂糖だけですよ。→お茶うけにも食べる(笑)。
このレシピの生い立ち
もう１品で作りおきですよ。
貴女風味で大根の甘酢漬け❤️ゆりさん風
大きな大きな大根を、甘酢漬けにしました。常時食事の時に食べたらグッと❗お酢と砂糖だけですよ。→お茶うけにも食べる(笑)。
このレシピの生い立ち
もう１品で作りおきですよ。
作り方
- 1
形の悪い大きな大きな大根を、90円でお買い上げ頑張って全部食べます。
-
- 2
大丈夫です中は水っぽく甘く綺麗です。→このようにカットして下さい
-
- 3
ゆりさんは塩を、しません。→貴女好みで⭕ですよ。→(塩を、するなら→ほんの少しパラパラ)→ギューと絞り瓶詰めです
-
- 4
砂糖とお酢を合わせて下さい。多めに作っても大丈夫です→(冷蔵庫に入れて保存又、色々使える)この砂糖酢を(３)の瓶に入れる
- 5
→３の瓶に(８分め)入れて下さい。１日で食べれます。
水は絶対に入れません→長く置くとき(日持ち)します。 - 6
(この中へ貴女好みで、ゆずや唐辛子を入れてok ですよ。)１日でも食べれます。
- 7
ゆりさんは、ほうれん草をボイルして冷めたら皿に盛り上から甘酢漬け大根を、乗せお好みで中の酢汁を掛て一緒に食べる❤️グッ
-
コツ・ポイント
貴女好みで千切りのカットや太さは貴女好み、
風味で⭕
(必)水は絶対に入れませんが塩無しの場合は絞らないので自然に沢山の水分が出ます→これはそのまま瓶に詰めて下さい。
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