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ささみと白菜のとろとろ煮
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ささみと白菜のとろとろ煮-レシピのメイン写真

ささみと白菜のとろとろ煮

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材料

2人分
  • ささみ 3本
  • 白菜 適量
  • 人参 適量
  • 玉ねぎ 適量
  • ちくわ 1本
  • 水 200ml
  • 酒 大さじ2
  • ほんだし 少々
  • しょうが 適量
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1 1/2
  • 水溶き片栗粉
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作り方

  1. 1

    水溶き片栗粉を作っておく

  2. 2

    ささみを一口大に切り、酒・塩コショウをして片栗粉を馴染ませておく

  3. 3

    野菜を適当に切る

  4. 4

    フライパンでささみを炒める

  5. 5

    一度取り出し、フライパンに水・酒・ほんだし・しょうがを入れて煮立ってきたら

  6. 6

    ささみを戻して、野菜を入れて、蓋をして5分煮る

  7. 7

    みりん・しょうゆを入れて2分ほど煮て、水溶き片栗粉を馴染ませる

    • ささみと白菜のとろとろ煮作り方7写真

コツ・ポイント

白菜はこれでもかというくらい入れる

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chatmongol
chatmongol @cook_40053416
2019/01/24 09:30に公開

このレシピのキーワード

煮物 白菜 にんじん ささみ 酒 ちくわ 玉ねぎ しょうが

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