お弁当に☆豆苗と高菜の卵焼き

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ｍａｉｋｙ
ｍａｉｋｙ @cook_40063158

豆苗の食感と高菜がとてもよく合います。いつもの卵焼きに飽きたらこれを試してみてください！
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豆苗レシピを増やしたくて！

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材料

２人前
  1. 卵(M) ２玉
  2. 豆苗 1/3袋
  3. 高菜漬け 大２
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 小２
  5. マヨネーズ 小２

作り方

  1. 1

    卵とめんつゆをよく混ぜる。

  2. 2

    卵焼きフライパンで高菜と豆苗をまんべんなく並べて卵焼きを作る要領で作る。

コツ・ポイント

マヨネーズを入れると時間がたってもふわふわです☆

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レシピ作者

ｍａｉｋｙ
ｍａｉｋｙ @cook_40063158
に公開
2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆Ａ型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな＾＾♪
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