もっちり 美味しい♡ナポリタン
おかなちゃん @cook_40129430
もっちり 美味しい 極太麺のナポリタンです。
たっぷり作ってもペロリ♡
このレシピの生い立ち
デパ地下惣菜店で食べたナポリタン。初めての食感に驚き。後に そのお店のセントラルキッチンで働いたので、シェフにパスタの種類を教わって 早速作りました。
もっちり 美味しい♡ナポリタン
もっちり 美味しい 極太麺のナポリタンです。
たっぷり作ってもペロリ♡
このレシピの生い立ち
デパ地下惣菜店で食べたナポリタン。初めての食感に驚き。後に そのお店のセントラルキッチンで働いたので、シェフにパスタの種類を教わって 早速作りました。
作り方
- 1
パスタを茹でている間に 食材をカットして炒めます
- 2
油を少量ひいて 熱したフライパンに 櫛形に切ったタマネギを入れて炒める。
-
- 3
タマネギに8割がた 火が通ったら 乱切りにしたピーマンを入れて 更に炒める。
-
- 4
茹でておいた パスタを入れて軽く混ぜ合わせる。
-
- 5
ケチャップ、牛乳を入れて 更に混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
オススメパスタはブカティーニ（ロングマカロニ）是非一度使ってみて欲しい〜。
隠し味の牛乳は 横浜の老舗洋食店のシェフが テレビに出た時 話してました。シェフお墨付き♫
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