麺つゆだけで簡単大根の煮物♪おでん風味
なさままりん @cook_40238358
麺つゆだけで簡単♪
後はコトコト煮るだけ♪
このレシピの生い立ち
がっつり系のおかずに合わせるので、優しい味の煮物にしました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は2〜3cm幅に切りいちょう切りにして
たっぷりのお水（分量外）でした茹でをする
その間にこんにゃくは指でちぎる -
- 2
こんにゃくは包丁で好きな大きさに切ってもOK
指でちぎる時は親指をこんにゃく差し込んでちぎる -
- 3
大根を茹でてるお鍋にこんにゃくも入れて5分位茹でたら、ザルにあけてお湯を切ったら鍋に戻してヒタヒタ位のお水を入れる
-
- 4
我が家のお鍋だと500ccでした
蓋をして中火強で煮て、沸騰したら麺つゆを入れて蓋をして大根に竹串を刺して通る位茹でる -
- 5
さつま揚げは斜め切りで1個4等分にして
大根が柔らかくなったらお鍋にさつま揚げ入れて5分位弱火で煮たら完成‼︎ -
コツ・ポイント
さつま揚げを入れたら火を弱火にして煮る
後は大根が柔らかくなるまで煮る位かな？
麺つゆだけで優しい味に仕上がります
そして、おでん風味です（笑）
大根やこんにゃくやさつま揚げはお好きな大きさと形でOKです
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