鶏味塩で作る手羽先と大根の煮物

半田の旨味家でキッチンスタッフ（メニュー開発）をしているＴＡＫＡといいます。日々、ジャンルを問わずお弁当に使えるおかずから、お酒と共に楽しむおつまみまで、いろいろなメニューを考案するのがライフワークになっています。和食、イタリアン、フレンチ、中華、タイなど国も問わず作っているので、解りづらいかもしれませんが、よろしくお願いします。