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基本のmix粉
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基本のmix粉-レシピのメイン写真

基本のmix粉

ちぇこさんの覚え書き
ちぇこさんの覚え書き @cook_40250680

この粉を常備しておけば、パンケーキや蒸しパンに天ぷらまでいろいろ使えます!
このレシピの生い立ち
子供向けにパンケーキや蒸しパンなどを作るようになり、毎回粉を揃えて篩うのが面倒くさくてまとめてやるようになりました。

この粉を常備しておけば、パンケーキや蒸しパンに天ぷらまでいろいろ使えます!
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子供向けにパンケーキや蒸しパンなどを作るようになり、毎回粉を揃えて篩うのが面倒くさくてまとめてやるようになりました。

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この粉を常備しておけば、パンケーキや蒸しパンに天ぷらまでいろいろ使えます!
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子供向けにパンケーキや蒸しパンなどを作るようになり、毎回粉を揃えて篩うのが面倒くさくてまとめてやるようになりました。

この粉を常備しておけば、パンケーキや蒸しパンに天ぷらまでいろいろ使えます!
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材料

作りやすい分量
  • 薄力粉 1カップまたは100g
  • ベーキングパウダー  小さじ2
  • コーンスターチまたは片栗粉  大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルにすべての材料を入れざっくり混ぜる

    • 基本のmix粉作り方1写真
  2. 2

    もう一回り大きいボウルにザルをセットして振るいます

    • 基本のmix粉作り方2写真
  3. 3

    ゴムベラなどで漉すようにして振るうと周りに飛び散らず簡単です

    • 基本のmix粉作り方3写真
  4. 4

    密閉できる容器で保管します

コツ・ポイント

面倒でも一度粉を篩ってくださいね。

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ちぇこさんの覚え書き
ちぇこさんの覚え書き @cook_40250680
2016/02/03 05:11に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 薄力粉

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