作り方
- 1
フライパンを温めておく。
弱火にし、油を敷きハムを半分重ねて乗せる。
卵を真ん中に割り、黄身に殻を被せておく。 - 2
少しずつ火が通ってきたら、殻を外し、味付けする。
フライ返しとお箸でゆっくり半分に畳む。
優しくひっくり返す。
コツ・ポイント
最初は白身が流れる感じで大丈夫です。
箸などではむに乗せて下さい。
ゆっくり半分にして下さいね。
返す時もゆっくり。
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