簡単♪ナスとチーズのオーブン焼き。

8maru_farm
8maru_farm @cook_40137031

ナスが甘くて、たっぷり食べられます。
ナスとチーズの間に、生のトマトや生バジルを入れても美味しいです!
このレシピの生い立ち
ナスをたくさん頂いたので、メインに使ったレシピを考えました!

簡単♪ナスとチーズのオーブン焼き。

ナスが甘くて、たっぷり食べられます。
ナスとチーズの間に、生のトマトや生バジルを入れても美味しいです!
このレシピの生い立ち
ナスをたくさん頂いたので、メインに使ったレシピを考えました!

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材料

2人分
  1. ナス 2本
  2. モッツァレラチーズ 1個
  3. 生ハム 10枚程度
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. トマトソース 適量

作り方

  1. 1

    ナスとモッツァレラチーズを5ミリくらいの幅にスライスする。

  2. 2

    ナスはフライパンで軽く焼いておく。

  3. 3

    耐熱容器にトマトソースをしく。
    その上にナス→モッツァレラチーズ→生ハムの順に並べる。

  4. 4

    上からピザ用チーズをかける。

  5. 5

    トースターで5分ほど焼いて、表面に焼き目がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ナスの皮が気になる方は、全部剥いて下さい♪
低糖質ダイエット中の方にもオススメです!

容器は、私は野田琺瑯のホワイトシリーズのバットを使っています。
綺麗に洗えて、トマトやニンニクの色&匂いうつりも無く、とっても便利です♪

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大分県杵築市山香町で、お米を中心に育てている農家「はちまるファーム」です。私たち家族は、そもそも「食べること」が大好き!自分たちで育てているお米はもちろん、TVやネットで見つけたおいしそうなレシピにチャレンジしてみたり、おいしいと噂のお店にみんなで出かけてみたり、楽しく・おいしく暮らしています。
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