冷凍サバの味噌煮

Name: 冷凍サバの味噌煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サバの切り身 ２枚; 合わせ味噌 大さじ２; 生姜 ひとかけら; 砂糖 大さじ１; 水 300cc

なおピョ @cook_40149667

冷凍のサバを使いたくて作りました。簡単で美味しくできました
このレシピの生い立ち
買ったときに４枚あって２枚を冷凍していました。冷凍のサバを使いたくて味噌煮にしました。

冷凍サバの味噌煮

なおピョ @cook_40149667

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材料

２人分

サバの切り身２枚
合わせ味噌大さじ２
生姜ひとかけら
砂糖大さじ１
水 300cc

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作り方

1

大きめのフライパンにサバ(皮を上にして)と生姜を入れ、浸かるくらいまで水を入れたら弱火で炊いていきます
2

魚に火が通って温まってきたら砂糖を入れ、味噌を溶きます
3

アルミホイルをくしゃくしゃにし、落し蓋にして約１０～１５分煮ていきます
4

火が通ったらお皿に入れ、煮汁をかけて完成です。
私は添えに菊菜を煮汁でサッと煮ました

コツ・ポイント

☆必ず皮を上にし、弱火で炊きましょう
☆アルミホイルはフライパンの大きさで

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つくれぽ

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なおピョ @cook_40149667

2019/03/14 13:12に公開

ご飯を作るのは好きですが、お菓子は苦手でした。でも最近楽しくなり、簡単で美味しいお菓子を作るようになりました。週数回バイトにいっていることもあり、パパッとできるものを作ることも多々ですf(^_^)　ここ数年、お弁当も作るようになり作り置きを考える日々も多くなりました。今後もお手軽レシピを投稿していきたいです。あと写真も上手く撮れるように。　＊プロフィール写真、変更しました♪

このレシピのキーワード

みそ煮サバ切り身しょうが

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