恵方巻いてロール
おやつにという話から。
このレシピの生い立ち
ロールケーキってこんなんでいいの?
作り方
- 1
深めの耐熱容器にクッキングシート敷いて細かく切った切り餅と牛乳100cc程度入れてレンジで2分程チン。
- 2
チーン
- 3
ホットケーキミックスと卵と牛乳とあんこ(あんこはあったから使っただけなんで無くても粒でもこし餡でも)入れて混ぜます
- 4
餅も入れて混ぜー。
- 5
天板にもクッキングシート敷いて薄く伸ばして焼きます(餅はできるだけ固まらないように広げちゃって)
- 6
焼いてる間(オーブンで20分程ブン)果物缶のシロップと実を分けてシロップに水足して紅茶煮出して寒天でゼリーも作って見る。
- 7
焼けたらちと固めだったんで余熱(触れる程度)で一度巻いて巻きグセつけておくん
- 8
桃はスライス。パイナップルも細かくして。ホイップはこのままで使えるヤツ(ホイップ食えないから加減の味がわからんのだよ)
- 9
端片方だけちょっと開けて(巻きどめに開けないとはみ出す)好き勝手に並べてみる
- 10
更にホイップにゅーるにゅーる
- 11
巻き簾?いらんいらん。焼いた時に使ったクッキングシートでイケる!
- 12
どーん。2016年の恵方は南南東。
コツ・ポイント
餅ひょっとしたら広げて温めて焼く前の天板どーんの方が良かったんじゃね?←まて。
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